23/8-14

 
Trots mina lediga dagar, har jag sett till att komma upp innan tio varje dag, för att inte sova bort hela dagen. Men igår vaknade jag inte förrän halv tolv, då jag glömt ställa alarmet. Dagen fick då starta i sängen med brunch framför "Djävulen bär Prada". Hur bra är inte den filmen egentligen?! Jag gillar både Anne Hathaway och Meryl Streep som skådespelare. Efter det tränade jag och firade ett år med körkort. Vi bakade på kvällen en god jordnöts- och marshmallowskladdkaka som fick bli vårat fredagsmys. Här hittar ni receptet.
 
Nu ska jag packa ihop mina saker och bege mig till jobbet. 10-21.30 arbetar jag. Så skönt att få komma tillbaks till jobbet igen, om så bara för en dag! 
 

Mojitos

 
Drinkar som avnjöts under en grillkväll för ett tag sedan!

Alla saker som skulle göras i dag drog ut på tiden, så det blev inge Karlstad. Men på lördag ska det sista uträttas innan studenten, för då vi ska iväg till stan på dop! Lillkussen ska nämligen döpas. Nåväl, fikat hos vår underbara svenskalärare var i alla fall jättetrevligt! Sånt himla bra avslut på dessa två/tre år vi haft henne. 
 

23e April 2014

 
Några drinkar vi mixade ihop för någon dag sen ↑
 
God morgon! Det ser ut att bli en toppendag idag med. Åh, som jag älskar det! Jag har plockat undan lite här hemma och donat. Jag ska alldeles strax fixa iordning kaffe, för snart dyker en vän upp. Vi ska föröska plugga matte. Senare i eftermiddag väntas jobb. Det var ett tag sedan nu, så det ska bli skoj!
 

6e Mars 2014

 
Jag startade min morgon med ett skönt morgonpass. Det var helt tomt på gymmet. Nu är jag hemma igen och håller på att fixa ihop en tidig lunch. Det får bli någon form av torskgryta. Jag leker med ingredienserna och så får vi se hur det hela slutar! 

Alla hjärtans dag

 
Detta års alla hjärtans dag var en av de bättre. Jag vet inte riktigt vad jag tycker om denna dag, man kan väl vara kräleksfulla mot varandra jämt? Och är det inte roligare att bli uppvaktad när som helst, då det är oväntat?
 
Nåväl, efter skolan åkte jag, min syster och hennes vän och fikade. Väldigt trevligt! Efter det handlade vi ingredienser till kvällens trerättersmiddag. Och vilken middag det blev! Förrätt i form av tomatsoppa (recept kommer), mina köttfärsbiffar till huvudrätt och avslutningsvis mintchokladmousse. Soppan satte minst sagt ribban högt, och tyvärr blev det sämre med rätternas gång. Mintchokladmoussen var ingen hit! Men kvällen var ändå otroligt bra.
 

Plätt-fest

 
Hej underbara fredag! Det var en enkel dag i skolan med endast tre lektioner. Sen jag slutade har jag sett på serier, spelat piano och kollat efter boende i Stockholm (Avicii-konserten närmar sig!). En sen middag har även hunnits med, denna gång i form av äpple- och kanelplättar. Mums! Jag absolut älskar kanel! 
 
 

26e Januari 2014

 
Morgonens frukost: blåbärs-smoothie. apelsinklyftor och kaffe.
 
Även om jag tog en lång sovmorgon i dag, har det varit en jättelång dag. Jag har bakat bröd, sett fyra avsnitt av Whitechapel (serie-tips!) och hunnit med en hel del annat. I morgon ska en ny vecka påbörjas, vi får se vad den bjuder på! Kanske händer det något roligt till helgen..♥

Köttfärsbiffar med vitlök, morot och persilja

 
Ingredienser:
500 g Köttfärs (jag använde blandfärs)
1 Ägg
1/2 Lök
0,5 dl Ströbröd
2 Ganska stora morätter
1 Stor vitlöksklyfta
Persilja efter eget tycke (jag använde ungefär 2 msk)
Peppar och salt 

Riv morötterna, pressa vitlöken och hacka löken. Häll ingredienserna i en skål tillsammans med köttfärsen. Knäck ägget över köttfärsröran, häll i ströbrödet och ta i persilja, peppar och salt efter eget tycke! Sedan är det bara att blanda allt och steka biffarna. Jag valde att steka dem i kokosolja, men vanligt smör funkar också fint! 


25e Januari 2014 - Saturday dinner

 
Eftersom jag la mig tidigt igår, kom jag även upp tidigt idag! Att man inte gör så oftare? Det är så himla skönt att vakna utvilad redan runt åtta. Man kan mysa framför teven med frukost, sedan göra det som faller en in, som att läsa en bok eller kolla bloggar. 
 
Vi har nyss ätit lunch här hemma. Jag stod för matlagningen denna gång. Köttfärsbiffar med persilja, vitlök och morötter, och mos till det, fick bli dagens meny. Väldigt gott! Kommer in med ett recept sen!
 

Äppel- och kanelscones

 
Jag var sugen på att testa något nytt, och hittade då ett recept på äppelscones på Emmas blogg. HÄR hittar ni receptet. Resultatet blev otroligt gott, och mamma tyckte att det smakade kakor. Minst sagt en ny favorit! Dock hade vi inget mandelmjöl hemma, så jag använde mig av vanligt vetemjöl. Det funkade det med!
 

Green smoothie

 
Det finns flera oliga sätt att göra denna smoothie på, och man kan verkligen leka med ingredienserna. Det här är bara det sätt som jag och min syster testade, men självfallet kan man ta bort de frukter/grönskaer man inte gillar, och tillägga de man föredra.
 
Detta behöver du:

Babyspenat
Grönt äpple
Gurka
Citron
Vatten
 
Gör så här:

Lägg ner en hel del babyspenat i en mixer, ta även ett äpple och en bit gruka och häll ner i spenaten.. Pressa sedan saften av en halv citron och häll i en skvätt vatten (du märker ifall du behövs mer, då kommer ingridienserna ej mixas) i mixern med de övriga ingredienserna. Sedan är det bara att mixa! Drick och avnjut denna fräscha dryck! 
 

15e November 2013


Åhh det är sådana stressiga dagar att jag blir smått galen! Men de senaste har iaf varit roliga! En lite summering från igår och framåt: Direkt efter skolan igår for jag och Julia till Karlstad på snabbshopping. Vi drack även tomtelatte på Espresso House som var galet goda! När jag kom hem lagade jag köttfärsfyllda paprikor. Mhmmm något av det godaste jag gjort! (Bilder uppe!)

Idag har det varit öppet hus i skolan. Det känns skönt att inse att man går sista året, men gud vad jag kommer sakna allt! Men, men, nu måste jag skynda, för nu ska jag bort till en vän, sen blir det partaj!

27e September 2013 - Underbara fredagsmorgon!

 
I dag har jag inte en enda lektion (bara några hemmauppgifter) - så jag är väldigt fri denna dag! Jag började morgonen med supergod frukost. Jag har börjat pressa i mig mer mat nu när jag börjat träna, så att jag ska slippa må dåligt, dvs bli svimfärdig, när jag tränat klart (för lite mat är nog en av anledningarna till varför att det blivit så). 
 
Nu ska jag hoppa i träningskläderna och köra ett pass på gymmet med Julia. Senare i dag väntas bara massa roligt! Skoj dag! 

14e Augusti 2013

Efter att den börjat lite smått i förrgår så slog den till som en bomb i går. Jag blev ordentligt förkyld. Men som tur är så mår jag skapligt bra i dag! Halsen är bara lite tjock och öronen värker. Vila, te och vitaminer är mina bästa vänner i dag -och bra musik förstås!  Till frukost fixade jag en smoothie med massvis med olika bär och nyttigheter. Mamma fick en mixer i födelsedagspresent, så därför lever vi på smoothies och mixad mat nu. Såå gott!
 
 

11e Augusti 2013

Det var tal på utgång igår med, men det fick bli en skön hemmakväll istället. Jag var ändå ganska trött. I dag har det lekts i stort sett hela dagen! Våra kusiner är på besök, och vi ställer upp på att passa dem när mormor är och handlar eller utför andra ärenden. Det är jätteroligt att umgås med dem, verkligen, men snacka om att man blir trött i skallen efter att ha umgåtts med barn ett tag. Haha. De har så mycket mer energi än en själv har!
 
Våra fina drinkar sen i fredags ↓ En med kaffe-smak och en med hallon och jordgubbs-smak. Nom, nom!
 
 

Ernst Hamburgerbröd

 
 
För några dagar sedan såg jag på Sommar med Ernst, då bakade han sina egna hamburgebröd. Då bestämde jag mig dagen efter att också göra det. Bröden blev riktigt goda! Vi valde att fylla bröden med kyckling, babyspenat, gurka, lök och vitlöks-creamfraîsche. Så himla smarrigt! Testa, testa! 
 
Här kommer receptet för 8 brödbullar:
 
50 g jäst
2 msk flytande honung
1 msk salt
2 msk olivolja
0,5 l vatten
11-12 dl mjöl
Pumpakärnor
1 ägg
Gör så här:
 
Smula ner jästen i en bunke och häll i honung och salt. Blanda honungen med jästen och saltet. Värm sedan vattnet i en kastrull tills det är fingervarmt. Häll därefter det fingervarma vattnet i bunken med jästet, honungen och saltet. Rör försiktigt tills blandningen löst sig. Häll sedan i olivoljan och börja blanda i mjölet. Ta lite mjöl i taget. Man vet att degen är färdigmjölad när den börjar släppa i kanterna på bunken. När du tycker att degen är färdig lägger du en bakduk över bunken och låter degen jäsa i 30 minuter.
 
När det gått 30 minuter kan du sätta ugnen på 200 ° C. Ta sedan fram två plåtar med smörpapper på. Fördela degen i åtta lika stora delar och lägg dem på plåtarna. Fyra brödbullar på varje plåt är lagom. Lägg sedan en bakduk över varje plåt och låt bullarna jäsa i 20 minuter.
 
När det gått 20 minuter kan du knäcka ett ägg i en skål och vispa den fort. Bred sedan bullarna med ägget med hjälp av en pensel. Häll därefter på pumpakärnor. Sedan är bullarna klara för att gräddas! Grädda dem i mitten av ugnen i 20 minuter. 
 
Ät sedan och njut! De kan användas som vanligt matbröd med. Man kan nästa gång byta ut mjölet till ett grovt mjöl och leka med receptet om man känner för det! 
 
HÄR finner ni vart jag fått receptet ifrån!

2a Augusti 2013

Hej igen! ♥
 
I förrgår fick jag ganska så tråkiga nyheter, så därför har jag inte riktigt haft någon ork till att blogga. Nu börjar jag i alla fall känna mig på banan igen, så nu är jag förhoppningsvis back on track! Jag steg upp vid tio-tiden i morse och fixade i ordning frukost åt mig och min syster. Omelett med sparris och lök toppat med sallad till mig, och ost-toast till min syster. En riktig dunderfrukost! Nu är vi redo för denna dag!
 
 
 

Kanel-knäckebröd

Jag förstår inte att jag, som verkligen ÄLSKAR kansel, inte har smakat dessa kanel-knäckebröd förrän nu. Jag har kanel på och i mycket som jag äter och dricker, så det här blev tummen upp. Dessa bröd är sjukt goda! De smakar nästan som helt vanliga kanelbullar. Mums. Om ni gillar kanel så måste ni prova desså, så är det bara!
 
 
 

9 April 2012

Att skriva god morgon nu känns lite fel, men det tragiska är att jag stiger upp väldigt sent...

Jag har jämt slängt i mig lite frukost. Dessa frukostbilder har börjat bli någon slags standard här på bloggen. Haha. Jag måste i alla fall komma med ett frukosttips! Så här ser det ut:

Lätt kesella
Äppelbitar
Kanel


Med dessa tre ingredienser får ni en supergod frukost! Jag älskar ju kanel, så det är en krydda jag som jag flitigt använder mig av. Kesella är även vädligt nyttigt eftersom det innehåller ganska mycklet protein.

Idag är vädret inte alls på topp. Jag tycker faktiskt det är ganska bra, för jag behöver plugga lite inför skolveckan. Jag har ett spanskaprov direkt efter lovet. Så jag ska försöka ta itu med det idag.


Kycklinggryta



Idag har jag varit duktig och lagat mat. Och den blev äckligt god (äckligt god... ja..). Nu ska jag gå ut och sätta mig i det fina vårvädret med mina engelskaböcker. Har engelskaprov den första april, vilket skämt...

Tidigare inlägg
RSS 2.0