Köttfärsbiffar med vitlök, morot och persilja
Ingredienser:
500 g Köttfärs (jag använde blandfärs)
1 Ägg
1/2 Lök
0,5 dl Ströbröd
2 Ganska stora morätter
1 Stor vitlöksklyfta
Persilja efter eget tycke (jag använde ungefär 2 msk)
Peppar och salt
Riv morötterna, pressa vitlöken och hacka löken. Häll ingredienserna i en skål tillsammans med köttfärsen. Knäck ägget över köttfärsröran, häll i ströbrödet och ta i persilja, peppar och salt efter eget tycke! Sedan är det bara att blanda allt och steka biffarna. Jag valde att steka dem i kokosolja, men vanligt smör funkar också fint!
Kommentarer
Trackback
